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Derniers ACTUALITES et EMPLACEMENTS

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    Publié à 7 nov. 2011 07:57 par PACK-PRESTA Conseils et concepts de restauration
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    Publié à 4 déc. 2011 23:51 par PACK-PRESTA Conseils et concepts de restauration
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    Publié à 30 août 2011 03:40 par PACK-PRESTA Conseils et concepts de restauration
  • Ouverture du restaurant CHEZ ATNOLD'S objectifs de fréquentation atteints Le nouveau Restaurant américain le « CHEZ ARNOLD'S » réalisé par PACK-PRESTA et ses équipes, a ouvert ses portes le 1er Juillet.Le restaurant CHEZ ARNOLD'S réalise entre 200 ...
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  • Bordeaux bientôt restaurant DINER AMERICAN sous l'enseigne Betty's Diner PACK-PRESTA confirme l’originalité et l’engouement que suscite le concept de DINER AMÉRICAIN par la signature d’un nouveau contrat d’accompagnement et d’assistance avec un  nouveau ...
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    Publié à 24 nov. 2011 13:13 par PACK-PRESTA Conseils et concepts de restauration
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Classement des hôtels de tourisme

publié le 7 nov. 2011 07:56 par PACK-PRESTA Conseils et concepts de restauration   [ mis à jour : 7 nov. 2011 07:57 ]

Un hôtel de tourisme est un établissement commercial d’hébergement offrant des chambres ou des appartements meublés à une clientèle qui effectue un séjour à la journée, à la semaine ou au mois mais qui, sauf exception n’y élit pas domicile.

Il est exploité toute l’année en permanence ou seulement pendant une ou plusieurs saisons.
Il est dit « hôtel saisonnier » lorsque sa durée d’ouverture n’excède pas neuf mois par an en une ou plusieurs périodes.

La réforme du classement hôtelier résulte de la loi n° 2009-888 du 22 juillet 2009 de développement et de modernisation des services touristiques. Cette réforme porte sur deux grands axes : la refonte des critères et la procédure du classement.

Sommaire des sous-rubriques

Présentation du nouveau classement hôtelier

Les nouvelles normes de classement orientées client, doivent contribuer à l'amélioration de la qualité des équipements mais aussi des services pour l’ensemble des modes d’hébergement concernés grâce à un modèle plus exigent, complet et évolutif.

Dans ce cadre, les articles 7, 10 et 12 de la loi du 22 juillet 2009 confient à ATOUT FRANCE, l’Agence de développement touristique de la France, les missions suivantes :

  • la conception des référentiels de classement ;
  • l'évolution des référentiels de classement ;
  • l’animation et la promotion du nouveau classement auprès des professionnels et du grand public ;
  • la publication de la liste des établissements classés après notification de l'arrêté de classement et envoi à ATOUT FRANCE de cet arrêté et du dossier complet par la préfecture de département.

C’est pourquoi, ATOUT FRANCE, opérateur unique de l’État en matière de tourisme, met à disposition des professionnels un site internet dédié au nouveau classement des hébergements touristiques.

Vous trouverez notamment sur ce site l’ensemble des informations utiles sur le nouveau classement hôtelier : tableau de classement, procédure pour obtenir les nouvelles étoiles, nouveaux panonceaux, liste des cabinets de contrôle, liste des hébergements classés,… vous pouvez également faire votre demande de classement en ligne par télé-procédure. Pour cela, il vous suffit de vous inscrire pour créer votre espace personnel. Ce service est gratuit.

Le nouveau tableau de classement

Le nouveau classement hôtelier est entré en application le 28 décembre 2009. La grille de classement contient 246 critères répartis en 3 grands chapitres : équipements, services au client, accessibilité et développement durable. Il propose un classement dynamique, lisible, exigeant et impliquant directement l’hôtelier. Télécharger le tableau de classement complet

La nouvelle procédure de classement

Le classement est volontaire. Il comporte 5 catégories allant de 1 à 5 étoiles. Il est valable 5 ans, période à l’issue de laquelle l’établissement doit renouveler la demande de classement.

  • L’exploitant de l’établissement doit commander une visite de contrôle auprès d’un organisme évaluateur accrédité par le COFRAC (Comité Français d’Accréditation). Consulter la liste.
  • Il doit adresser au préfet du département, où est situé son établissement, en deux exemplaires dont un, sous forme numérique, son dossier de demande de classement comportant le rapport de contrôle accompagné d’une grille de contrôle dûment remplie par l’organisme évaluateur.
  • Le préfet prononce par arrêté la décision de classement dans le mois qui suit la réception du dossier complet au vu de l’avis émis par l’organisme évaluateur accrédité.

L’arrêté du 23 décembre 2009 abroge l’arrêté du 14 février 1986 qui fixait les normes et la procédure de classement des hôtels de tourisme. Cette ancienne classification cessera définitivement de produire ses effets le 23 juillet 2012. La nouvelle procédure de classement est définie dans le décret n°2009-1652 du 23 décembre 2009.

Téléchargez la plaquette d'information sur la réforme du classement des hébergements touristiques marchands.

La source de cet article http://www.tourisme.gouv.fr/hebergement/classement-hotel.php

Contactez nous pour mettre aux Normes votre hôtel

Bowling-Diner

publié le 31 oct. 2011 09:47 par PACK-PRESTA Conseils et concepts de restauration   [ mis à jour : 4 déc. 2011 23:51 ]

bowling-diner

PACK-PRESTA  propose de vous créer un établissement de loisir ouvert à toute heure
comprenant:
  1. un BOWLING,
  2. un DINER AMÉRICAIN pour se restaurer en parfaite harmonie avec l'ambiance Bowling !
  3. un Bar 
  4. un espace Billards
En Option :
  1. un Laser Game
  2. une Plaine de jeux enfant
PACK-PRESTA est entourée de partenaires spécialisés chacun dans leur domaine d'activité comprenant:
  1. un partenaire immobilier pour trouver l'emplacement d'implantation
  2. un architecte pour la construction du bâtiment
  3. un agenceur
  4. un architecte d'intérieur
  5. un créateur et formateur culinaire
  6. un leader Européen Switch ® dans le bowling représenté par Bowling plus qui a réalisé plus de 85 bowlings en France
  7. un courtier pour trouver les financements
  8. un expert comptable pour la réalisation à vos cotés d'un prévisionnel
Vous souhaitez un complexe de loisir ? nous nous chargeons de tout pour vous !
Détail ICI

Investissez et défiscalisez - PACK-PRESTA à des solutions

publié le 30 août 2011 03:37 par PACK-PRESTA Conseils et concepts de restauration

Vous êtes investisseur et vous souhaitez investir dans des murs commerciaux à rentabilité et défiscalisé !

Nous vous proposons selon votre situation et vos moyens:
  • d'investir dans des murs NEUFS à rentabilité
  • de réduire durablement vos impôts tout en vous constituant un patrimoine de valeur
  • d'investir et défiscaliser sans apport en conservant vos habitudes et votre train de vie
  • de créer du déficit foncier pour réduire vos revenus fonciers
  • de constituer un complément de revenu pour la retraite
Pour y parvenir,  nous vous proposons d'investir dans des murs commerciaux avec une rentabilité de 10 % sur l'ensemble de la France.
Nous réalisons pour vous le dossier de financement et le projet d'investissement.

Si vous souhaitez plus de renseignements contactez nous !

Ouverture du restaurant CHEZ ATNOLD'S objectifs de fréquentation atteints

publié le 30 août 2011 02:54 par PACK-PRESTA Conseils et concepts de restauration   [ mis à jour : 24 nov. 2011 13:11 ]

Le nouveau Restaurant américain le « CHEZ ARNOLD'S » réalisé par PACK-PRESTA et ses équipes, a ouvert ses portes le 1er Juillet.


Le restaurant CHEZ ARNOLD'S réalise entre 200 et 300 couverts par jour pulvérisant le prévisionnel qui avait été établi pour les premiers mois du démarrage de l'activité.


Dans un décor des années 50 avec des tables et des banquettes rappelant les intérieurs de Cadillac, avec carrelage en damier noir et blanc, aux inox rutilants sous un éclairage savant,  on peut découvrir en autre, une magnifique statue du King, le grand Elvis Presley,  tenant sa guitare et semblant inviter les consommateurs à venir se servir au buffet généreux et varié des entrées.


Dans le fond à proximité d’un grand bar de 10 mètres de long, se diffusent des musiques de Rock’n Roll et de Country au travers d’un magnifique juke box tel que l’on pouvait les trouver à cette époque  aux Etats Unis.


La cuisine est généreuse et  variée proposant de savoureux hamburgers, des bagels , mais aussi des plats plus traditionnels le tout accompagnés de  frites fraîches maison ou autres garnitures au choix, une large carte de desserts  faisant le bonheur des papilles.


Le décor, la musique, la cuisine, des prix à la portée des budgets les plus modestes, une ambiance, le sourire et les attentions du patron à la tête de son équipe vêtue en tenue de l’époque, sont autant  d’ingrédients qui expliquent  le succès fulgurant en  quelques jours  d’ouverture, sans aucune publicité, ne devant ses résultats qu’au simple bouche à oreilles.


Le site du restaurant saint-brevin.chez-arnolds.com

Pour plus d'information sur le concept cliquez ICI

Nouvelle ouverture

publié le 9 juil. 2011 03:31 par PACK-PRESTA Conseils et concepts de restauration   [ mis à jour : 24 nov. 2011 13:11 ]

Nouvelle ouverture d'un restaurant DINER 
réaliser par PACK-PRESTA 
Restaurant CHEZ ARNOLD'S à Saint Brévin les Pins (44)

Le site du restaurant saint-brevin.chez-arnolds.com

Bordeaux bientôt restaurant DINER AMERICAN sous l'enseigne Betty's Diner

publié le 1 mai 2011 14:04 par PACK-PRESTA Conseils et concepts de restauration

PACK-PRESTA confirme l’originalité et l’engouement que suscite le concept de DINER AMÉRICAIN par la signature d’un nouveau contrat d’accompagnement et d’assistance avec un  nouveau partenaire souhaitant créer son  futur restaurant « le Betty’s Diner » dans la périphérie sud de Bordeaux et qui ouvrira ses portes en mai prochain après environ six à huit semaines de travaux.

Le BETTY’S DINER va remplacer en lieu et place un restaurant traditionnel de 150m², placé en zone commerciale.

L’objectif des dirigeants de ce nouvel établissement étant de pouvoir répondre aux attentes identifiées d’une clientèle de plus en plus exigeante recherchant :

• Un concept dépaysant faisant oublier les soucis du quotidien durant l’espace d’un repas

• Une ambiance souriante et conviviale

• Des prix attractifs avec des produits goûteux et de qualité.

• La  rapidité d’un service en salle  efficace

• Un accès facile avec un parking à proximité immédiate

• Des normes d’hygiène parfaitement respectées

Autant de nouveaux atouts qui permettent  aux exploitants d’envisager de pouvoir au moins doubler le chiffre d’affaires réalisé par le restaurant traditionnel actuel.

L'Amérique à Saint Brévin les Pins !

publié le 1 mai 2011 13:57 par PACK-PRESTA Conseils et concepts de restauration   [ mis à jour : 24 nov. 2011 13:13 ]

Un nouveau restaurant "DINER AMERICAIN" s'implante dans la zone de la Guerche de Saint Brévin les Pins dans la périphérie Nantaise.

Un Diner Américain de 450m², le CHEZ ARNOLD'S va ouvrir ses portes fin juin. 

Un nouveau lieu de rendez vous où l'on pourra se restaurer copieusement à des prix très attractifs en se replongeant dans l'époque mythique des années 50.

 On pourra y entendre Chuck Berry, Elvis Presley, Bill Haley, Eddie Cochran... et bien d'autres qui ont fait naître le Rock'n'Roll.

 Les futurs consommateurs en pénétrant dans CHEZ ARNOLD'S se sentiront propulsés dans un environnement dépaysant et convivial où règne une forte identité américaine dans laquelle les couleurs, les inox, les éclairages et toutes la décoration sont associés dans les musiques de cette merveilleuse époque des Fifties.

Le futur exploitant, Monsieur Pierre-Yves Pitois a ses racines dans la région Nantaise. C' est un homme qui tout au long de sa carrière à su démontrer toutes ses qualités professionnelles au travers de son sens de l'organisation, de la gestion, du management sans faire oublier son côté chaleureux et dévoué, étant toujours tourné vers le bien être des autres...

Monsieur Pitois pour mener à bien son projet de restauration, s'est rapproché de la Société Pack-Presta www.pack-presta.net qui avec ses équipes l'a accompagné dans toutes les phases de la réalisation son projet :la recherche de l'emplacement, la création architecturale, la constitution du dossier bancaire et l'accompagnement en banques, les travaux de construction, la formation, le recrutement des équipes, l'élaboration de la carte, une assistance avant et après l'ouverture...

Les travaux ont donc commencé fin avril pour une ouverture fin juin.

 Nous souhaitons tous à Monsieur Pitois et à son équipe  tout le succès attendu et vous donne rendez vous dans le rêve américain du CHEZ ARNOLD'S qui devient une réalité.

Le site du concept www.chez-arnolds.com
Pour créer votre restaurant contactez nous

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